在万物互联时代随着互联网的发展全国各地商业市场应势进行产业转型和升级传统的空间租赁难以满足市场碎片化需求以共享空间为主的共享茶室共享空间不断兴起受到众多创业者的青睐那么在创业开共享茶室前要做好哪些筹备呢

创业不迷糊调查要对路

我相信在你想开一家共享茶室的时候已经对理想中的茶室有了一定的构想至于能否落实就要去验证清楚了

1消费者人口要素你想将茶室开在哪个区域之前最好先调查清楚当地是否有广阔的消费市场目标群体流量大不大消费力够不够充分考虑周边茶室定价情况最直接要了解的就是对共享茶室有没有消费意愿大家都不喜欢喝茶人流量再大也无济于事

2竞对分析先调查当地有哪些做得好的茶饮行业学习他们做得好的方面同时也要注意规避店面开在竞对附近引起抢客风波要是当地没什么好的茶室茶馆可以去查共享茶室头部行业6茶友密茶空间叒栖共享茶室是怎么经营的有条件的直接去现场体验整个消费流程

根据网经社的研究报告共享茶室行业仅有6茶一家获得了千万级别的融资也是目前唯一获得专业风投机构投资的品牌想开共享茶室大可以学习一下别人是怎么做大做强的

3本地口味偏好调查当地茶饮行业时也可以顺便看他们哪些选品比较热销再加上揣摩和调查当地口味以此推算出当地偏好之后才能更好地搭建产品体系

组建能创造价值的团队

看过中国合伙人就知道团队很重要你要想干出一番事业单枪匹马很难成功

在茶室装修阶段也要同时招募店员开始前期的培训工作培训那些茶艺技能接待销售技巧和日常运营细节等刚开始门店规模小自己就要辛苦点凡事亲力亲为不要想着靠那些拿着死工资带着打工心态的员工帮你分担逐渐定好茶室管理运营标准门店步入正轨后自己才能放松些

由于共享茶室偏向轻投资项目很多创业者都是从单干开始个体户经营后续再物色合伙人逐渐壮大团队在这里我建议找合伙人一定不能着急要挑选志同道合的人安排好分工合作

我曾在一家综艺看到杜若溪和别人合伙开火锅店但合伙人从来不到店里视察和帮忙就只出钱到头来只有自己出钱出力累到半死要知道钱是不能创造价值的创业不是一直投钱就能做好的找个和你一起共进退的人很重要

试营业给自己挑毛病

在共享茶室装修完成前可以进行头脑风暴将整个营业流程消费过程都推算一遍自己给自己挑毛病

为保证正式开业能达到预期效果避免出现混乱情况共享茶室正式开业前34天最好要有个试营业期让亲朋好友过来体验一番让全体服务人员都把试营业当成正式服务场景来对待而自己也要对当天的效果和状况做出总结发现并解决问题

一方面可以增加茶艺师的实战经验熟悉整个服务流程另外一方面通过试营业来发现演算中没有发现的问题及时改进调整

其实开一家共享茶室就像喂养孩子一样开业前的筹备就是孕期准备孩子日用品等门店正式开业了已经算完成一大步后续就是陪伴和帮助TA成长下一期我会讲共享茶室正式开业后需要注意哪些地方有什么问题可以私信了解一下