一、抖音餐饮视频制作方法

1、拍摄角度的选择

(1)平拍

这种视角是大多数用户所喜爱的。因为这样的方式可以让画面更加稳定和清晰,而且还可以让美食显得更精致一些;但是缺点就是无法体现食物的细节以及质感。

(2)仰视的角度

这个角度可以展现食物的立体感和层次感,同时也能突出细节的刻画,所以比较适合用来展示食材本身的特点。但是这个角度有一个缺陷那就是容易让人感到疲劳。因此在使用的时候要注意避免长时间的使用这个方法来呈现菜品。

(3)俯拍的镜头

这种方法能够将菜品的整体效果很好的表现出来,并且还不会让人感觉视觉疲惫或者审美疲劳,适合作为主打的风格使用。

2、构图的方法

(1)对称式布局

这种方式是比较常见的,也是比较常用的手法之一了。它主要是利用画面的平衡性来达到一种协调的感觉,从而增加美感的效果。

(2)对角线的形式排列

这是一种非常具有艺术性的表现形式,在表现的过程中需要根据不同的内容来进行调整,比如对于蔬菜类的食品来说就可以选择以斜线的方式进行摆放,这样就会有一种错落有致的美感。

3、滤镜的应用

为了达到更好的视觉效果,我们可以在前期对视频的背景进行处理,比如说加入蓝天白云或者是大海等自然元素,这样可以增强整个场景的真实性和代入感。另外也可以适当的添加一下灯光特效等等。

4、配乐

音乐的作用是非常大的,如果我们在剪辑之前没有提前准备好背景音乐的话那么后期是很难弥补过来的,所以我们一定要事先做好音乐的准备工作。

二:抖音餐饮类短视频怎么推广?

首先我们要明确的是,做抖音的目的就是为了引流吸粉!而要想吸引粉丝关注我们的账号就需要通过一定的渠道去曝光自己,让别人知道你的存在。

目前最有效的传播途径有微信朋友圈广告投放(包括个人号)微博大号转发+评论+点赞/原创文章发布到各大自媒体平台(如今日头条、百家号和搜狐媒体平台)、百度信息流广告、腾讯社交分享广点通广告、QQ看点流量包等这些都属于有效且免费的宣传手段。当然除了以上几种以外还有付费的广告位可以选择。

三:怎样学习好一个厨师

1、多实践

俗话说得好,"熟能生巧",只有不断的练习才能把技术掌握扎实,所以在平时的工作中要多动手实操,这样才能保证自己的操作能力足够强,不至于出现手忙脚乱的情况,影响正常的生产进度和工作质量。(注意一点的就是不要经常熬夜加班!)

2、勤总结

在做每一道工序的同时都要及时的记录下经验心得体会,并及时的去分析研究这道菜的优缺点所在,以便下次遇到同样的情况时能做出更好吃的菜肴出来,提高工作效率和质量。

3、多看菜谱

做菜不是一件简单的事情,想要做到好吃美味就必须得了解更多的烹饪知识才行,这就要求大家在平常的生活工作中要养成看食谱的习惯,多看看别人是怎么做的,从中吸取精华之处加以改进完善即可。

四:学好了厨艺之后怎么做生意赚钱

1.开饭店

如果你有一定的资金实力,可以考虑开一家餐厅或酒店之类的店铺来做生意,毕竟现在人们生活水平的提高了,外出就餐的人越来越多,只要经营得当肯定会有不错的收益。不过需要注意的一点就是在开店前要先考虑清楚自己要做什么类型的饭菜,然后根据自己的口味喜好来选择合适的原料采购来源及调料配方,最后再结合当地的饮食习惯来确定菜单的内容,这样就可以降低失败的风险率。

2.卖小吃

如果你的资金有限,建议你可以做一些成本低廉的小吃摊或小零食店,这类项目投入的成本比较低风险也较小,很适合那些想创业但又没什么资金的普通人去做。一般来说小店的规模不需要太大,20平米左右就可以了,装修也不用太过奢华高档,只需要干净整洁就好,再加上合理的定价就能获得不少顾客青睐~

3.网上售卖

随着网络的发展进步,很多传统行业都逐渐开始在网上销售起来。像什么服装啊、化妆品呀、鞋子包包什么的都可以放在上面出售,虽然利润不高但胜在有市场前景,只要你选对了商品种类,找准定位相信很快就会有客户上门购买的。

五.餐饮业有哪些热门职业

1、服务员

服务人员是一个技术含量很高的岗位,不仅要对客人提供热情周到的接待和服务外,还要懂得各种礼仪礼貌用语,甚至有些特殊的服务还需要具备专业的技能才可以完成哟!

2、厨工

厨房里的工作人员都是经过专业训练过的专业人员,他们每天负责给餐馆里供应新鲜的蔬菜和肉类制品,确保饮食的安全健康与卫生安全;除此之外,还有一些特殊的职位例如面点和烧烤师傅则需要拥有精湛的技术和高超的手艺才能够胜任这份工作。

3、洗碗阿姨

一般大型的连锁快餐店里都会有专门的人员负责清洗餐具,他们的收入主要来源于顾客的消费金额提成,具体工资待遇会根据不同地区的经济发展水平而定。

4、收银员

从事这个行业的女性比较多,尤其是年轻女性居多,她们主要负责结算餐费等工作。

5、传菜员

顾名思义就是把外卖送到食客手里,为顾客节省时间,