一、什么是网红店?

随着互联网的快速发展,越来越多的品牌商家选择入驻电商平台进行营销推广;而作为电商平台的衍生品——直播带货也受到越来越多商家的青睐。其中,以淘宝和快手为代表的各大平台都涌现出大量的主播及店铺。这些主播与店铺在各自领域拥有一定的粉丝群体并具有一定的影响力。

二、为什么要做网红的餐厅

1、提高曝光度,增加流量来源

现在大家越来越喜欢在网上购物了,因此对于很多线下实体店来说,线上流量的获取成本越来越高。如果能够利用好网上渠道来引流的话,就可以降低获客的成本以及提升转化率,进而获得更大的收益空间。所以现在很多实体门店都会开通线上的销售业务,从而吸引更多的客户前来消费。

2、扩大知名度

现在的消费者都是比较挑剔且追求高品质生活的,所以在购买商品的时候也会注重商品的品质和质量。但是一些普通的传统商户可能无法满足消费者的要求,这时就需要借助网络的力量来实现品牌的宣传和销售产品的目的。而且目前的网络传播速度是非常快的,只要将产品信息或者服务内容发布到网络上就能迅速地得到扩散,这样就会让更多的人了解你的店面或者是知道你所卖的产品和服务质量怎么样。

3、增强顾客黏性

传统的经营模式中,我们往往是通过广告的形式来进行促销活动,这种方式的效果并不是很好并且还会造成成本的浪费。但是如果使用网上的视频方式来做宣传的话,那么不仅不会给企业带来额外的支出而且还会有效地帮助企业在短时间内实现快速盈利的目的。另外,还可以有效地促进顾客的二次转化,使得老客户的重复下单率有所增高,同时还能减少用户的流失量,使企业的口碑越来越好。

4、塑造品牌形象

如今是一个讲究颜值的时代,人们在进行选购时除了考虑产品质量以外还非常关注该款物品的外观设计是否好看。尤其是那些具有时尚感的设计更是会受到更多年轻群体的喜爱,因为这种类型的物品更容易符合年轻人的审美观。而对于一家餐饮行业的商铺而言也是如此。一个美观大方的外观形象会给人留下深刻的印象。当别人看到这家店的装修如此精致漂亮的同时又得知里面的食物也是十分美味的以后自然也就想进去尝一吃了,这样一来就大大提升了门店的回头率和复购率的几率。

三、怎么做网红餐饮

1.做好定位 明确目标人群

首先我们要对我们的美食做一个明确的定位,确定自己的用户是哪些人。然后根据他们的口味喜好来确定菜品风格,再结合他们喜欢的场景去拍摄制作过程的视频,最后还要注意一下视频的后期处理工作!这样才能达到更好的效果~

2.制定计划 提前预热准备

要想让自己的小店被更多人发现就要提前准备好相关的物料!比如海报啊、优惠卷之类的都可以提前做好准备哟当然也要记得多留意下其他同类型的美食博主有没有更新新的作品呀,如果有的话可以及时学习借鉴一下!

3.定期上新 保证新鲜程度

想要保证自己小店里食物的的新鲜程度就一定要经常性地推出新品才行!毕竟大部分人都比较喜欢吃新鲜的食品吧......

4.保持活跃 积极互动评论

平时可以多刷刷别的美食博主的动态或是看看她们发布的最新消息等。这样可以让自己更加清楚自家的小店有哪些不足之处需要改进的地方等等。也可以积极地去评论区回复别人的留言或是在微博下面跟网友们一起交流讨论关于食材的制作方法什么的。这样做不仅可以增进自己和大家的感情也能让大家感受到你家的热情

5.学会包装 包装特色卖点

如果你想让自家的外卖看起来更有食欲一点的话就一定要懂得给自己的东西好好做一下包装~比如说可以印些好看的图片在上面或是用可爱的贴纸把餐盒包起来之类总之就是尽量让你的外送袋变得有趣点呗(≧?≦)。不过要注意的就是千万不要过度夸张化地进行装饰噢,不然很容易适得其反的!

6.重视售后 服务到位

其实不管是做什么事情都要有耐心呐!特别是开饭店这种事情就更要细心谨慎才能做出好吃的饭菜出来( ?▽ ?)ゞ

7.坚持创新 多样搭配

不要总是局限在自己的经营范围之内,要多观察周围的市场行情再做决定。例如说你可以做一些不同的菜式供客人挑选,这样就可以避免出现一种菜买断的情况了!( ?-ω?`)* ? ?*