重庆是著名的网红城市之一。随着短视频平台的兴起和火爆,很多商家都选择通过拍摄视频的方式吸引顾客、增加流量;而一些消费者也习惯于在闲暇时间刷一下美食类的短视频来打发无聊的时间。因此对于那些想开店的老板来说,学会用好短视频营销方式显得尤为重要!下面为大家带来一份详细的《重庆餐饮抖音代运营方案》希望帮助到大家~

一:定位

1、根据目标人群的定位确定店铺类型

2、针对不同的人群设计不同的内容

3、结合自身特点打造品牌特色

二:策划

1、制作创意文案

首先我们要明确自己的产品优势在哪里?然后围绕这个点去发散思维,找到与之相关的热点话题或热门事件进行借势宣传(如疫情期间可以借助抗疫的素材),同时也可以利用当下流行的梗或者流行语来进行包装推广。(例如:海底捞就曾借用#吃火锅不蘸料就是浪费食物吗#的话题进行了传播。)

2.制定活动计划

其次我们需要做好整体的营销策划以及活动的规划安排。包括预热期、爆发期及后期维护三个阶段的活动设置等。

3.准备物料与道具

最后我们还要提前准备好各种所需物品,比如海报传单之类的印刷品,还有一些相关的产品图片等等都可以作为引流工具使用。

三:发布

1.前期铺垫——积累粉丝

(1)先做基础的粉丝沉淀,可以通过关注官方微博/微信公众号/头条号等进行账号注册认证并完成绑定手机号操作,这样能够快速累积初始用户群体。

(2)开通个人主页功能并进行完善升级,上传菜品图+门店环境照片+店面介绍等相关资料以提升曝光度。

(3)开启橱窗推荐模式,将优质的视频作品展示至朋友圈或其他社交平台中,让更多潜在客户了解你的餐厅信息。

(4)持续更新原创文章或是图文动态,保持一定的活跃度和互动性。

(5)适当参与线下线上促销等活动获取更多的精准客源。

(6)多渠道投放广告扩大影响力

2.正式营业—引爆人气

(1)开业当天可通过发放优惠券等方式刺激消费需求,并通过直播带货的形式促进销售转化。

(2)后续可定期推出优惠套餐组合、折扣价抢购等多种福利措施激发消费者的购物欲望。

(3)不定期开展主题性的营销活动,提高粉丝的粘性和复购率。

四:数据分析

1.数据监测分析

(1)每日监控后台的数据变化情况

(2)每周统计一周内所有订单量、交易金额的变化

(3)每月整理月报表进行分析

(4)每季收集季度报告并对经营状况做出总结

五 :优化调整

1.日常管理

(1)对员工的工作状态实时观察

(2)每天检查门面的卫生清洁程度

(3)及时处理顾客的投诉问题

2.人员配置

(1)合理搭配服务团队的人员数量

(2)保证各岗位人员的充足流动性

3.成本控制

1)降低食材采购的成本

2)减少人工费用

3)节约水电费

4. 拓展市场

(1)加强外卖业务的发展

(2)开发新菜式

(3)扩展团购合作

(4)发展会员制

5.其他事项

(1)注意安全防范工作