一、为什么需要制作美食视频?

1、吸引粉丝关注:现在是一个流量为王的时代。我们做营销的初衷就是让更多的人看到并了解我们的品牌和产品。而通过发布一些有趣的视频来宣传自己的产品是非常有效的方式之一!

2、增加客户粘性:随着人们的生活节奏加快以及生活压力的增大,越来越多的人喜欢宅在家里观看手机上的小短片或者直播等平台的内容来进行娱乐放松和缓解压力。因此我们可以利用这种碎片时间来做引流吸粉的工作,同时也可以提高用户对产品的认知度和信任度,从而提升转化率。

3、增强顾客体验感:在如今这个快消品盛行的社会里,消费者更加追求的是一种快捷方便的产品服务方式。所以我们要尽量满足消费者的需求,比如提供外卖配送的服务等等,这样才能更好的留住老客源和新客人,进而实现复购率的增长。

4、打造品牌形象:对于很多传统企业来说,想要快速打开市场知名度,就需要借助互联网工具进行传播曝光;而对于那些新成立的企业而言,则需要依靠自身的实力去塑造自身品牌的形象了。所以我们可以通过制作美食视频的这种方式来达到这一目的。

二、怎么做好一款的美食视频

首先我们需要确定一个主题——那就是你的这款美食是什么类型的主题。因为不同的主题可以适用于不同的人群,并且也能带来不一样的效果。那么下面我们就来看看有哪些常见的分类吧

1.主食类

这类食品包括面条啊、米饭之类的食物。这些食物的受众群体比较广泛(男女老少皆宜),而且也比较常见(大街小巷都有卖)。所以在前期准备的时候就可以选择这样的题材~

2.小吃零食

像什么薯片呀、饼干类的都可以用来拍视频~不过要注意不要选那种高热量又油腻的食物不然会适得其反

3.饮品

奶茶、咖啡、饮料等都是很好的素材哟~当然还有酒水也是可以选择滴~

4.糕点

蛋糕点心什么的也是很适合拿来拍的毕竟女生都是很喜欢吃的咩

5.水果蔬菜

各种时令新鲜果蔬也是可以作为拍摄的题材的噢尤其是夏天的话还可以用它们当做背景板拍照呐

6.肉类海鲜

鸡肉鱼肉虾蟹肉都是可以用的但是记得要选择新鲜的食材才可以(不建议吃剩菜)

7.其他

除了上面提到的之外还有很多很多的种类可供大家来选择只要是你觉得好的东西都可以拿出来尝试看看如果实在不知道要怎么做的话可以找专业的团队帮忙策划一下喏

三、美食视频内容编辑要点

1、突出重点

每个作品都要有一个中心思想,也就是你主要想表达的是什么,这样别人才能更准确的理解你想说的内容,否则很容易造成误解或歧义,甚至引起反感。(例如:我做的红烧鱼很美味!)

2、注意细节

虽然有些菜品看起来很简单,但其中却有很多需要注意的细节问题,如果不加以留意就会影响最终的效果!(如煎鱼的油温控制、火候的控制......)另外还要注意的是,一定要把成品放在镜头前面展示出来才行......

四、美食视频剪辑技巧

1、画面切换

一般来讲我们在剪片子之前都会先看一下原片的整体感觉是什么样的,(如果是自己用手机直接录制下来的就更好~)然后再决定要不要将整个视频都重新来过......(如果你不想这样做也是可以的)......

一般来说建议先将画面的主体部分保留下来再开始剪切其他的部位。

此外还需要提醒各位的就是千万不要随意删除片段中的任何元素...(特别是涉及到关键信息的部分...)

总之就是要保证最后呈现出来的影片是完整的而不是支离破碎的样子就对了

2、添加字幕

这里所说的加文字并不是指简单的加上字而已,而是要根据具体的实际情况来判断到底是要写些什么比较好...比如说如果你的餐厅名字很长且不容易让人记住的话那就最好写上店名或者是店铺地址之类比较容易记忆的东西除此之外还有一些诸如价格表一类的也要提前准备好

3、配乐

音乐的作用主要是为了烘托气氛或是营造某种氛围(例如吃饭时的背景音乐可以是舒缓的音乐也可以是欢快的歌曲......)

五、关于后期处理的一些注意事项

其实不管是哪个行业都会有一定的局限性,就算是做得非常出色的商家也难免会有疏漏的地方,因此在后期加工过程中一定要注意以下几点:

1、保持图片的质量与清晰度

不管是哪种类型的视频都需要有清晰的照片做为支撑才会显得更有说服力,这一点相信大家都不会反对了吧?(除非你是专门搞后期的专业人士...)所以大家在后期的时候要特别注意照片质量的问题

2、避免过度美化

有的朋友可能会以为越美越好,但其实这恰恰是最容易犯错误的一点哩要知道过分的美化不仅会让原本的画面失去原有的美感还会导致观众产生不适的感觉(就像下图中那样......)

3、适当的加入特效

有时候适当的使用一些小道具可以让整段视频变得更加丰富生动起来,这也是许多人都比较喜欢的一种做法

六.总结

以上就是我们为大家分享的有关美食视频的制作方法以及一些相关的知识介绍。总的来说还是那句话:“没有最好的只有更适合你自己的”!