一、什么是抖音

抖音是字节跳动旗下一款专注年轻人的15秒音乐创意视频社交软件。该产品于2018年12月上线,2019年初用户数超过3亿;截至2020年底全球日活跃量突破2.5亿人(数据来源:《2019中国互联网行业发展分析报告》)。

二、为什么说餐饮行业适合玩抖音?

1、抖音的受众群体定位为年轻人,而年轻消费者对于美食的需求是比较大的,所以很多商家都会选择用做抖音的方式来进行营销宣传。

2、现在越来越多的餐厅都入驻了外卖平台和团购网站等渠道来获取客源,但是这些方式成本较高且效率低,因此不少商家会选择在抖音上发布一些有趣的美食制作或者吃播的视频进行引流获粉,这样不仅成本低而且效果也不错!

3、目前来说,大部分人的手机中都会有一个专门用来拍摄食物的相机APP——VUE或Nomo,而这些App大多只支持录制30s以下的短片并且不能添加任何背景音乐和视频剪辑功能。

三、怎么利用短视频打造品牌影响力?

1、做好菜品介绍

首先需要了解的是,顾客点餐的时候一般会有两个目的,一个是品尝味道,另一个是为了看菜单上的菜式是否合自己的口味。所以在给客户推荐时一定要将这两个方面考虑在内,比如可以告诉对方自己店里的哪些招牌菜的口感比较好等等。

其次就是要注意对食材的介绍以及烹饪方法方面的说明,因为现在很多客人都是通过网上搜索到的信息来选择饭店吃饭的。如果他们不知道这家店的特色的话就会失去到访的欲望,那么也就失去了潜在的客户资源。

最后就是要注重用餐体验感的设计了,比如说可以在店里放置几个沙发椅供大家休息使用之类的。另外还可以准备一些小零食或者是饮料什么的以备不时之需。

2、营造氛围

要想提升店铺知名度,就要注意提高客户的进店率。这就意味着要尽量多的让客户看到我们的门店装修风格与装饰品设计等方面的情况。同时也要保证店面内灯光亮度足够充足。

除此之外还要注意的是要在门口摆放好欢迎牌或是海报之类的小物件以便于引导顾客的到来。当然也可以适当放些具有刺激性的声音以提高门店的吸引力总之想要增加人气的话就必须做到以上几点才行啊......