一、如何通过短视频引流到店消费

1、利用视频内容进行宣传营销。

(1)制作美食类原创小短片:拍摄自己餐厅的特色菜品或特色小吃等素材,配上相应的文字介绍和背景音乐;或者将食材加工成精美的成品图片和视频(如烤鸡爪)发布在个人账号上,吸引粉丝关注并转发分享出去,增加知名度和美誉度。

(2)借助平台流量优势推广自己的产品和服务信息。例如入驻一些热门平台的达人号或是开通直播功能来展示自家的美味佳肴及服务水平等等。

2、做好线上线下结合的宣传工作

1)门店附近设置广告牌或其他醒目位置放置海报/易拉宝等物料,方便顾客看到后直接进店就餐;

2)与外卖合作推出套餐配送业务;

3)充分利用好微信朋友圈、微博以及各大社交网站上的传播渠道来进行品牌和产品信息的扩散式传播。

二、如何提高转化率

1、优化商品详情页的排版设计

消费者进入一家餐馆之后首先看到的应该是商品的图文简介,如果这个页面不够美观的话很容易导致客户流失掉,因此需要根据消费者的浏览习惯对文案进行调整,同时也要注意突出产品的特点卖点以便于用户快速做出判断选择是否购买。

2、合理安排餐品的推荐顺序

当用户在查看菜单的时候往往会有一种无从下手的感觉,这时候就需要商家提前准备好一份详细的推荐列表了,按照用户的搜索喜好或者是点击率的高低来选择合适的排序方式即可,比如先推人气最高的菜再依次往下排,这样不仅可以让用户体验更好还能让更多目标人群注意到你的店面。

3、注重细节提升体验感

很多饭店都存在着一个问题就是服务员的态度非常恶劣且效率低下,这就导致了整个用餐过程都非常的不愉快甚至影响到了客户的口碑评价,所以在平时就要加强对员工的培训和管理并且要保证员工的服务态度和质量。另外还要定期检查餐具卫生情况避免出现食物中毒等情况发生,这样才能让客户更加放心地食用我们的菜肴从而产生更多的复购行为!

三、如何在短时间内打造爆款

1、确定主题

想要做一款爆品首先要明确这款单品的主题是什么,也就是我们常说的定位问题。因为不同的品类有不同的受众群体所以对于这类单品的市场前景也是不一样的,只有确定了主打方向才能更好的去发展下去,否则就会造成资源浪费的现象。

2、寻找亮点

有了明确的定位以后就可以开始着手准备相关的产品资料了,包括包装袋、说明书还有价格表之类的都可以找专人帮忙完成。然后可以联系当地的供应商让他们帮你提供相关的原料配方以便你后期生产时使用,不过要注意的是一定要确保这些配料的质量过关才行。

4、制定方案

以上步骤全部完成后接下来就该考虑具体的操作办法,这个时候你需要一个专业的团队为你出谋划策帮助你策划出一个合理的销售计划。当然你也可以自行组织人员分工协作来完成这项任务,只要能够顺利把货卖完就行。但是小编还是建议你可以请人来做这件事儿毕竟专业的人比业余的要更有效率的~

5、执行到位

一切准备工作就绪后就该是实施阶段了。在这个时候千万不要觉得麻烦而忽略了一些重要的事情——试吃活动!这是非常重要的环节之一,如果你没有参加这次的活动那么很可能你就错失了一次绝佳的机会!

6、反馈总结

最后一步就是要及时的对之前的所有事情做一个全面的评估总结了。比如说有没有达到预期的效果又或者说是不是有什么地方做得还不够好的......这些都是我们需要仔细分析的地方

总的来说要想成功打造一款火爆的单 品还是需要花费一定的时间和精力才可以实现的,大家不要着急慢慢摸索总会有收获滴