“账号运营大半年，粉丝数量屈指可数”

“视频没想法，品类单一，内容同质化”

“短视频拍了很多，但浏览量寥寥无几”

……

很多中小商家，或苦于没有客源，或痛于推广不见效果。

伴随着短视频等带来了新的生意机会，商家们纷纷注意到此，并着手建账号、拍视频，为店铺吸粉、引流。但很多商家却因没有账号运营经验，不熟悉平台规则、不懂内容打造等，而陷入增长困局。

走进东北烧烤店-沈阳阿杜油边王，聚焦餐饮行业，围绕如何做出播放量500万的爆款视频，以及爆款短视频的方法论的实战演练，来帮助店家老板学习打造爆款短视频内容，掌握线上经营的密码。

一

把握四个关键点，小商家也能做出爆款视频

为什么有的商家可以轻松做出爆款视频，而有的却无人问津？

“每一个能火的视频背后，都是一群人对一件事的冲突”，在节目中，薛辉谈到，每一个用户都有他纠结的事情，而这个事情就是商家洞察的创意来源之一。与“冲突”同样重要的是，“人物关系”，“呈现的风格”，“信息的密度”，这四点都是爆款金字塔的重要支撑。

比如其中“人物关系”，常见的人物关系有五种：崇拜者人设、陪衬者人设、陪伴者人设、教导者人设、搞笑者人设，这些人设决定了拍摄内容的视角，理清这些，更加有助于培养粉丝与账号之间牢固的关系。“信息的密度”指的是一条视频内容所包含的信息紧密度，密度越大，给用户带来的价值越大。

以上四条支撑决定了视频能否成为爆款，而从用户角度来看，这些都指向用户的情绪——能给用户带来情绪价值的视频，就会有流量。

如何判断一条视频能不能火？建议，可以给视频做一个情绪波动曲线图，波动越大，越能反映用户的情绪，视频也就越有火的潜力。

我们以烧烤店为例，商家如何在竞争激烈的烧烤中脱颖而出，做出有特色的爆款视频内容呢？

一个爆款方法论：围绕产品特色、经营特色、活动特色、设计特色四个元素，进行内容创作。比如：

• 产品特色：挖掘产品特有的卖点，吸引用户关注和种草，比如西安摔碗酒，便基于西安文化衍生出了独有的产品亮点；
• 经营特色：基于店铺运营特点，打造有吸引力、独具特色的内容，比如生蚝开瓶盖，很好的展现出该店铺和同行的不同；
• 活动特色：通过活动玩法来调动用户参与感，激发用户到店的积极性，比如挑战赛、特色活动等；
• 设计特色：展现店铺装修、环境、调性的场景化内容，可以很好地满足用户就餐格调，比如大草原风、野外露营风等来展现烧烤的风味。

针对阿杜的烧烤店，“肉串大，老板人热情”是店铺很强烈的特色，如何把这种热情衬托出来呢？薛辉给出的解决方案是，添加对比人物、放大老板热情好客、增进与用户的关系……

在节目中，薛辉通过“阳康套餐”、“南方朋友来东北吃烧烤”等主题内容，帮助杜哥串店打造了系列爆款视频，其中，老板背着老板娘让利顾客的视频在24小时内便获得了超600万的曝光量、23.3万的点赞。

二

三个创意点突围

同一品类也能做内容差异化

像烧烤店这类竞争激烈，同时品类卖点又较为单一的店，如何拍出差异化的内容？薛辉给出了三个维度的视频创意突围方向：蹭热点、冷门知识、个人IP，灵活运用这三点，能够有效帮助店家做出差异化内容。

• 蹭热点：通过平台热点榜、热门视频等，寻找与实体店相关的热点，比如特殊时期特殊场景下如何在餐厅吃饭，以此来提升内容的热度和关注度；
• 冷门知识：任何行业都有冷门知识，而这些冷门知识本身就很有意思，很有新意，基于此拍摄的内容可以让观众有获得感，更容易被收藏和分享，比如如何选烧烤所需的肉等等；
• 个人IP：每个人，每个店铺，都有自己的故事，这是店铺独有的差异化内容。比如拍摄创业故事，店铺运营过程中的起起伏伏、绝处逢生等，对生活、对世界的感悟等等，以此来引发用户的共鸣，培养更深层的价值认同。

三

把握三大关键因素

商家轻松掌握起号方法论

在打造好内容的基础上，账号的运营也十分重要。那什么样的账号更容易变现呢？符合人物明显、人物真实这两个特点，会有很大变现潜能。

谈到账号运营时，薛辉建议商家把平台作为拓客工具，把握三大关键因素，有节奏，有步骤，持续成长。具体来看：

• 第一步，多拍视频，学习对标账号

视频内容是帮助商家拓客的工具，一定要多拍视频，通过内容来持续吸引用户，激发用户的需求，只有视频尽可能多，才有机会出爆款内容；

• 第二步，挑选优质的投放素材

可以根据视频的浏览量、点赞评论等互动量，来判断优质视频内容，同时可以将相对优质内容小范围投放DOU+，进一步测试优质素材以及用户反馈，为后续大规模投放做准备；

• 第三步，追投DOU+，快速起号

完播率是衡量视频质量的一个重要指标，针对5秒完播率达到40%及以上的视频，可以进行追投，更有机会以此撬动更大的自然流量。

帮助商家打造爆款视频，来让店家老板及团队感悟“爆款的感觉”，进而授之以渔，拆解爆款想法和逻辑，帮助老板学会自造爆款。

短视频测爆款玩法（更新于2023年01月16日）

（私信回复“抖音玩法”获取原图）

短视频测爆款玩法，相比较传统的短视频测爆款，这套玩法能获得更高的精准自然推荐，普遍应用在服装、食品直播间，单月贡献量级2000万GMV。

单品千川投放玩法（更新于2023年01月12日）

（私信回复“抖音玩法”获取原图）

千川单品玩法，单品单投放策略，极大降低混品投放门槛，目前在我的直播间月贡献量级超过5000万GMV，是我个人应用最多的直播间玩法。

作者 | 薛辉 巨量学认证讲师