一、川菜店的定位是什么

1、产品定位

(1)菜品口味的定位

根据产品的特点进行合理的分类和包装,比如酸辣粉是麻辣味为主还是鲜香味的为主。

(2)食材的选择

在选材上要注重新鲜度与营养搭配的合理性;另外还要考虑成本因素以及顾客消费水平等因素。

(3)装修风格

要根据餐厅的风格来设计店铺的整体形象及菜单的设计等等,这样才能够让消费者对我们的产品有更加深刻的印象。

2、品牌定位

我们要想打造一个具有影响力的餐饮连锁企业就需要明确自己的目标客户群体,从而确定品牌的整体方向,这样才能更好的发展自己旗下的门店。同时还需要结合当下流行的趋势来进行营销活动策划等,只有不断的创新才能满足消费者的需求,提高知名度和美誉度的提升。

3、服务理念

我们要以优质的服务态度去赢得客户的信赖和支持,并且通过一些优惠活动的举办来提高顾客的忠诚度和复购率。除此之外还可以利用网络媒体平台来做推广宣传工作(如微博微信)这样可以有效的扩大影响力。

4、价格策略

我们在制定定价时要注意不能盲目跟风,一定要根据自己的实际情况来决定价格的设定范围是多少。此外对于新老客的价格也要有一定的区别对待措施,因为不同的客人有不同的喜好程度,所以在定餐的时候可以根据不同的人群来选择合适的套餐组合形式或者是提供更多的选择空间,以此来增加回头率和成交量。

二、川菜馆怎么做视频内容

1、拍摄技巧

首先需要准备一台单反或者微单相机,其次就是提前准备好相应的服装道具还有背景板。然后就可以开始正式的拍摄了!需要注意的是,如果是在白天的话可以选择用自然光作为光源进行拍摄,如果是晚上则可以用灯光作为辅助工具进行拍摄。最后再配上一段简单的文案就可以了!

2、后期制作

其实视频的剪辑也是比较重要的环节之一~大家可以在前期将想要表达的内容都编辑好之后直接上传到平台上发布即可~不过建议大家最好能够多找几个小伙伴一起帮忙修改一下当然也可以邀请专业的团队协助你完成这个步骤!

三、 川菜馆怎么引流

1、社交软件引流

如今人们的生活已经离不开手机和网络,因此我们可以借助各种互联网渠道为自身带来流量,例如QQ群、微信群、朋友圈、论坛、博客等等都是不错的引流的途径~而且这些方法都比较方便操作,只需要简单设置下关键词就能够获得大量的精准用户了

2、自媒体引流

随着网络的快速发展,越来越多的个人或公司都会建立属于自己的公众号或是头条号之类的账号,而这类账号往往都能够给商家带去一定的流量所以不妨试试开通这样的功能吧

3、线下实体店引流

除了线上之外,线下的实体商店也同样是流量的聚集地如果你本身有相关的店面资源那么可以充分利用起来哟只要合理运用就能为你带来源源不断的新增流量