本文将为大家介绍一位抖音美食探店女博主在福州的美食探索之旅。她将带领我们一同探索福州的美食文化，为我们推荐一些值得一试的美食佳肴。无论你是本地人，还是旅游者，相信这篇文章都能为你带来不少的美食灵感。

一、福州的特色小吃

福州有着丰富的美食文化，其中特色小吃是不容错过的。包括福州传统小吃如“世祖鱼丸”、“福州酸汤肉”、“鼎边糊”等等。这些小吃都有着独特的制作工艺和口味，让人回味无穷。

1. 世祖鱼丸

世祖鱼丸是福州传统小吃，以红糟鱼丸和白糟鱼丸为主要食材。制作工艺繁琐，需要先用鱼肉和淀粉搅拌均匀，再加入红糟或白糟进行腌制。最后再用沸水煮熟即可。十分可口。

2. 福州酸汤肉

福州酸汤肉是福州传统名菜之一，以猪肉为主要食材，将猪肉切成块状，用糯米饭粒包裹后放入锅中用文火炖煮。最后再加入酸菜、蒜末、辣椒等调料，炒制出香味浓郁的酸汤肉。口感酸甜可口，是福州的一道地方美食。

3. 鼎边糊

鼎边糊是福州传统小吃之一，是一道以米浆为主要食材的糊状食品。制作工艺独特，将米浆加入各种海鲜、肉类等食材，再用高汤煮熟即可。口感软糯，汤汁鲜美，是福州的一道特色小吃。

二、福州的海鲜美食

福州位于闽南海域，拥有着丰富的海鲜资源。在这里，你可以品尝到各种鲜美的海鲜美食，让你的味蕾大饱口福。

1. 福州海鲜粥

福州海鲜粥是福州的一道特色美食，以海鲜和米粉为主要食材，再加入各种食材如虾仁、蛤蜊、鱼肉等，煮熟后加入调料即可。是福州的一道不可错过的美食。

2. 福州烤鱼

福州烤鱼是福州的一道特色美食，以鲜鱼为主要食材，加入各种调料后烤制而成。香气四溢，是福州的一道值得一试的美食。

三、福州的甜品美食

福州的甜品美食也是不容错过的。这里有着各种口味的甜品，无论你是喜欢清爽口感的，还是喜欢浓郁口感的，都能找到适合自己口味的美食。

1. 福州麻糍

福州麻糍是福州传统小吃之一，以糯米粉为主要食材，加入花生、糖等调味料，制作成麻糍状即可。口感软糯，甜而不腻，是福州的一道地方美食。

2. 福州芋泥

福州芋泥是福州的一道特色甜品，以芋头为主要食材，加入糖、奶油等调味料，煮熟后搅拌成泥状即可。口感绵软，香气扑鼻，是福州的一道值得品尝的美食。

福州的美食文化丰富多彩，无论你是喜欢传统小吃，还是喜欢海鲜、甜品，这里都能满足你的味蕾。希望这篇文章能为大家带来福州美食的灵感，让大家在福州的美食探索之旅中尽情享受美食的乐趣。