新宿区是东京最繁华的商业区之一，也是美食爱好者的天堂。本文将为您介绍新宿区的美食探店攻略，包括各种美食类型的餐厅推荐、特色菜品介绍以及餐厅的环境和服务等方面。希望本文能够帮助您在新宿区找到自己喜欢的美食。

一、日本料理

1.1 金子半之助

金子半之助是一家有着150年历史的传统日本料理餐厅，位于新宿区歌舞伎町。餐厅的特色是选用当季最优质的食材，用传统的烹饪技法制作出美味的料理。推荐菜品有鲑鱼寿司、蛤蜊汤、鳗鱼饭等。

1.2 すし処 きく亭

すし処 きく亭是一家以寿司为主打的餐厅，餐厅的特色是选用当季最新鲜的海鲜，制作出口感鲜美、色香味俱佳的寿司。推荐菜品有金枪鱼寿司、鲷鱼寿司、扇贝寿司等。

二、中华料理

2.1 四川风情

四川风情是一家以川菜为主打的餐厅，位于新宿区歌舞伎町。餐厅的特色是选用正宗的川菜调料，制作出麻辣可口的川菜。推荐菜品有麻婆豆腐、水煮鱼、干煸豆角等。

2.2 老北京炸酱面

老北京炸酱面是一家以北京传统小吃为主打的餐厅，餐厅的特色是选用正宗的北京酱和面条，制作出香气扑鼻、味道浓郁的炸酱面。推荐菜品有炸酱面、老北京炖鸡翅、糖醋排骨等。

三、西餐料理

3.1 シェ?シバタ

シェ?シバタ是一家以法式料理为主打的餐厅，位于新宿区新宿。餐厅的特色是选用当季最优质的食材，用精湛的烹饪技法制作出美味的法式料理。推荐菜品有法式鹅肝、鲍鱼汁烤鳕鱼、蘑菇汁牛肉等。

3.2 グランドハイアット東京 レストラン ブティック

グランドハイアット東京 レストラン ブティック是一家以西式自助餐为主打的餐厅，餐厅的特色是选用当季最新鲜的食材，提供各种美味的西餐菜品和甜点。推荐菜品有烤牛肉、意大利面、红酒烩牛尾等。

新宿区的美食文化非常丰富，不同类型的餐厅层出不穷，让人应接不暇。本文介绍了日本料理、中华料理和西餐料理三种类型的餐厅，希望能够为您在新宿区寻找到自己喜欢的美食。无论您是喜欢传统的日本料理，还是喜欢口感鲜美的川菜，亦或是喜欢精致的西式料理，新宿区都能为您提供丰富的选择。