本文将介绍东北美食在广州的情况，并分享几个抖音号为大家推荐美食店。

东北美食指的是中国东北地区的地方特色美食，包括辽宁、吉林、黑龙江三个省份的传统菜肴。其特点是风味独特、调料丰富、口感丰满、味道浓郁。

发展历程：

东北美食是历史悠久的一种美食文化，由于地域、气候等原因，东北人的饮食习惯独具特色。在过去的几十年里，随着人口迁移和网络的发展，东北美食逐渐传播到了全国各地，受到了广泛关注和喜爱，其中广州是一个比较典型的城市。

特征与特点：

东北美食以大口食材、丰富的调味料、鲜美的口感而闻名。其代表菜品如锅包肉、东北大拉皮、板栗羊肉煲等。这些菜品有着独特的口感和营养价值，深受广东人的喜爱。

应用领域：

东北美食在广州的餐饮业得到了广泛应用，许多餐厅和小店都提供各种东北美食菜品。同时，许多广州人也通过网络和自己的厨艺来制作东北美食，因此广东地区的东北美食爱好者不断增加。

研究现状：

目前，东北美食和广州餐饮业的发展已经成为社会学、餐饮管理等学科研究的热点，相关学者已经对东北美食在广州的传承、创新和发展进行了深入的研究，取得了一定的研究成果。

展望与发展：

在未来，东北美食在广州的市场还有很大的发展空间。随着消费者对健康和美食品质要求的提高，东北美食的原材料和工艺方面还有很多的提升空间，未来可期。同时，政策对文化传承和地方特色保护的支持也将促进东北美食在广州的发展。