丰顺夜市，是广东省梅州市丰顺县的一个老牌夜市。这里集合了众多美食，吸引着当地居民和游客前来品尝。

今天，我们就来探秘丰顺夜市特色的美食。首先介绍的是炸糕，这是一道常见的广东传统小吃，但在丰顺夜市，炸糕却有着自己的独特之处。炸糕是用荸荠粉和米粉为原料制作而成，松软中带有韧性，搭配上葱花、豆腐乳等配料，味道非常鲜美。

其次是丰顺夜市的面线，这是一个非常传统的小吃，也是丰顺夜市的招牌美食之一。面线的特点就是细且长，搭配上各种鲜美的配料，如海鲜、肉丸、鱼丸、鸡肉等等，味道非常的美妙。

再来介绍一道丰顺夜市的招牌小吃——芋头饼。芋头饼的外皮很脆，里面则是玉米和鸡蛋，再加上厚厚的一块芋头，口感非常丰富。而且，芋头饼的价格也很亲民，非常适合路边摊爱好者们品尝。

，还要介绍一下丰顺夜市的豆腐脑。豆腐脑是以豆腐为原材料，再配以各种配料如黄豆、红豆、薏米、花生等等，制成在口感醇香的豆腐脑。这种小吃口感清新，试吃后让人回味无穷。

以上就是丰顺夜市特色的美食，如果你还没来过丰顺夜市，一定要来一次品尝这里的美食。相信你一定会爱上丰顺夜市的美食。