兴化酒店是一家具有浓郁地方特色的酒店，其美食风味也是不可错过的。本文将为您探访兴化酒店的美食奥秘，让您感受到地道的口味。

1. 逛吃兴化小吃，尝遍老字号美食

兴化小吃是兴化美食的代表，历史悠久、制作精湛。在兴化酒店中，有许多老字号小吃摊位，如太阳炉核桃酥、勇记牛肉面、宋合汤等。这些小吃都让人垂涎欲滴，口感十分惊艳，值得一尝。

2. 品尝兴化海鲜，感受鲜美原汁原味

兴化是一个海滨城市，因此兴化海鲜也是必不可少的美食。兴化海鲜以花蟹、沙虾、田螺、宫廷鱼等为主要食材，又以清蒸为主要口味，原汁原味的鲜美味道让人回味无穷。

3. 尝试兴化烤肉，享受“肉食者的天堂”

兴化烤肉以炭火烤制，将肉类的香气和肉质的鲜美融合在一起。兴化烤肉以切菜刀、手撕（揉）为主要吃法，吃的时候还可以享受现场表演，非常有趣。

4. 探寻兴化山珍，品尝天然绿色食品

兴化山珍以椴木耳、松茸、竹荪等为主要食材，这些山珍都是兴化特产，味道鲜美，是非常好的天然绿色食品。在兴化酒店中品尝这些山珍，体验兴化山林的美好风光。

5. 尝鲜兴化年夜饭，过年不容错过的美食

兴化年夜饭以传统兴化美食为主要食材，如花蟹狮子头、干贝白玉翅等，口味十分地道。除此之外，还有许多适合家庭共享的年夜饭套餐供选择，让您在兴化酒店中度过一个美好的年节。