南京是一个拥有悠久历史和深厚文化底蕴的城市。美食丰富多彩，不仅有知名的传统小吃，还有越来越多的小众美食店在城市中层出不穷。让我们一起走进这些美味的隐藏宝藏，品尝南京美味的小众美食。

一、特色冰激凌：冰淇淋上

这家冰激凌店不仅提供了传统的口味选择，还有各种特色口味，如绿茶、黑芝麻等。店家使用全脂鲜奶和新鲜水果制作冰激凌，口感细腻，味道浓郁。

二、奶茶：品出不同心情

南京的奶茶店如雨后春笋，这里推荐的是一家位于小巷内的小店。店家不使用颗粒状调料，所有奶茶饮品的配料都是真实的水果和茶叶熬制而成。特别推荐紫薯奶茶和柠檬绿茶，饮用时能够品出不同的心情。

三、小龙虾：让你吃出南方的味道

小龙虾作为南方人喜欢的美食，口味更是千变万化。这家小龙虾店是一家小众店，只有本地人知道它的存在。肉质鲜美，调味道道到位，让你吃出南方的味道。

四、秘制牛肉面：让你感受到满满的温馨

这是一家小店，店家以制作秘制牛肉面而出名。这道美食汤清面细，牛肉质滑嫩，舌尖留香，让你感受到满满的温馨。

五、烤肉串：味道诱人

如果你是烤肉爱好者，那这家小众烤肉店一定不容错过。店家制作出一系列美味的烤肉串，如骨肉相连的牛头筋和鸭舌，配着啤酒或者饮料，味道诱人。

六、水煮鱼：感受四川风情

这是一家位于南京市中心的小巷口，店家是四川人开的。这家小店以制作重庆特色水煮鱼而出名，鲜嫩软糯的鱼肉，辣味浓郁的口感，会让你感受到四川风情。

七、馅饼：慢慢品

这家小店的馅饼看起来不起眼，但口感却让人难以忘怀。所有的馅料都是现场制作，用新鲜的蔬菜和肉类搭配而成。吃之前需要等待一段时间，但慢慢品味之后，一定会被这种不一样的味道深深吸引。

八、老字号面馆：回味无穷

南京有许多老字号面馆，这家店的面馆历史悠久，是南京市区的面馆店之一。这里的面条劲道韧性十足，汤清味美，加上配料的搭配，回味无穷。

以上就是南京小众美食探店中的几个，这些小众美食店或许不易找到，但品尝过后你会惊喜地发现，原来南京还有这些美味的隐藏宝藏。