抖音作为目前火爆的社交媒体平台，不仅是年轻人录制短视频的必备工具，也是推荐美食的不二选择。本文将介绍南京美食探店的一些推荐和抖音上的热门视频。

1. 姜汁糖葫芦

在南京，这种传统小吃一年四季都有卖，但在冬天，尤其是立冬之后，姜汁糖葫芦更是受到欢迎。在抖音上搜索“姜汁糖葫芦”，会发现大量的美食博主都在推荐这种糖葫芦。它的制作方法很简单，就是先将糖浆煮沸，再把葫芦串（一般是8个或10个）裹上糖浆，每份糖葫芦可以撒上一些蜜枣和花生碎，再淋上小葱花和姜汁，颜色和口感都很不错。

2. 烤鸭

在南京，烤鸭很有名气，也很好吃。一种非常有名的烤鸭店叫“李铁匠烤鸭”，在抖音上也能搜索到很多相关的视频。之所以烤鸭很受欢迎，一是因为它的制作方法比较特别，烤出来的鸭子外表酥脆，里面鲜美多汁；二是因为它的味道非常讲究，每只鸭子都要选用上好的原材料，并经过特别处理和调味。如果你到南京旅游，那么一定要去吃烤鸭，尤其是推荐“李铁匠烤鸭”。

3. 鸭血粉丝汤

南京的鸭血粉丝汤也不容错过。这道汤汁清澈，鲜美可口，而且味道不会过于油腻。在抖音上搜索“鸭血粉丝汤”，你会看到很多博主分享他们在吃这道美食时的激动人心的时刻。汤里的粉丝一般都是现煮的，而且鸭血、鸭肉和鸭肠都是外面的店买来的优质食材。这道鸭血粉丝汤会让你垂涎三尺，口感独特，值得一去。

4. 凉皮

凉皮是南京的传统美食之一。在抖音上搜索“南京凉皮”，你会发现很多博主都在推荐它。南京的凉皮和其他地方的凉皮略有不同，颜色略带黄色，口感比较软糯，但还是有嚼劲，非常适合作为一道下酒菜。一般来说，凉皮可以配很多种酱料，比如辣椒油、醋、芝麻酱等，根据自己的口味来搭配不同的酱料，不同的味道也会让你体验到南京不同的美食品味。

总之，南京有很多美食值得推荐，而抖音则是了解这些美食、分享这些美食的好平台。欢迎大家来南京一探美食的精髓，感受南京的魅力。