吴川美食具有岭南特色，以海鲜和茶为主打。在许多美食爱好者心中，吴川已经成为一座必去之地。随着社交媒体的盛行，吴川的美食也开始在抖音上走红。本篇将带你一起探访吴川美食中特色的茶香美食。

1. 水浸烧卖

水浸烧卖是一种地道的吴川小吃，它不像广东的烧卖那样需要蒸煮，而是直接用水将烧卖煮熟。这种烧卖使用的是海鲜和猪肉的馅料，加上绿茶叶的香味，口感鲜美、滋味独特。

2. 鱼粉凉茶

鱼粉凉茶是吴川的特色凉茶之一。这款凉茶的制作工艺独特，将虾、鱼、猪骨长时间熬制成高汤，然后加入多种中草药，加入底料和调味料。鱼粉凉茶不仅味道独特，还有着一定的药用价值。

3. 虫草花墨鱼乌冬

这道菜是一道融合了茶文化和海鲜文化的菜品，采用高汤熬制的方式，再加入细腻的墨鱼乌冬，搭配上虫草花，色香味俱佳。

4. 绿茶虾饺

绿茶虾饺是一种将茶叶挽成粉末，与虾肉混合搅拌后，制成饺子的特色美食。在煮的时候，它们会变成翠绿的鲜美小饺子，茶的味道非常浓郁。

总之，吴川的美食和茶文化相结合，创造了独特的美食风景线。在您的下次旅行的时候，请务必前往吴川，体验正宗的茶香美食。