1. 茂名有哪些比较有名的本地美食？

茂名有许多美食，其中比较有名的包括沙茶面、糯米蒸肉、鲩鱼末、蒸牛肉、麦粉蒸凤爪、鹅肠粉等。

2. 沙茶面是什么？有什么特色？

沙茶面是一种闽南传统美食，以面条煮熟后加入浓郁的沙茶酱、瘦肉末、虾仁、花生碎、小青葱、芹菜等作为配菜，再淋上爆香的豆瓣酱、蒜碎、酱油等调味料，形成浓郁的味道。茂名的沙茶面以肉质鲜美、汤汁浓郁、口感绵软而受到了广泛的赞誉。

3. 鲩鱼末是什么？口感如何？

鲩鱼末是一种特色小吃，选用新鲜的鲩鱼，去皮后切成粒状，再加入盐巴和大蒜，经过搓揉等步骤制成。均匀串烤而成的鲩鱼末口感鲜嫩、香糯，外焦里嫩，鲜美非常。

4. 茂名有什么可以推荐的夜市美食吗？

茂名的夜市美食非常多，有创意小食、美味海鲜，还有传统的豆腐花、甜品等。在夜市里，大家可以品尝到正宗的茂名美食，比如麦粉蒸凤爪，粽子、烧卖等等。

5. 茂名美食除了夜市之外还有哪些地方可以品尝呢？

除了夜市外，茂名还有很多非常值得一去的美食店，比如“黄金海岸”海鲜餐厅、茂名老街的地道美食、各大商业广场的美食街等等。无论是碳烤、巴蜀火锅，还是台湾小吃等等，都能在这里找到口感上佳的美食。