1. 池州小笼包

首先要介绍的就是池州小笼包。它是池州代表性的美食之一，口感细腻、汁水十足，吃起来嫩滑可口。而且不同于上海小笼包的甜味，池州小笼包更注重咸味和鲜味的调和，是一道非常下饭的美食。

2. 池州瓦罐汤

瓦罐汤有很多种，但是池州的瓦罐汤肯定是有名的。它以豆腐、干贝、菜苗占领了池州人的味蕾。吃瓦罐汤时特别注重温度等，还有一些地方会特别放些调味品，比如枸杞、人参等，能够让汤更加清香可口。

3. 池州酥肉

对于爱吃肉的人来说，池州酥肉必须尝一尝！吃起来脆皮酥脆骨软、嫩滑可口，让人回味无穷。尤其是在热天吃，更能令人口感舒适，而它的酥之所以如此，是因为用猪肉、葱姜蒜等多种调味来熬制酥香的汁液，再细心捏揉一番，揉出细致而富弹性的面筋。

4. 池州花蛤

池州花蛤，口感鲜嫩、汁水丰富，而且口感非常独特。很多人到池州来，都要吃一碗花蛤汤，无论是煮了汤还是蒸了着，都是美味的选择。

5. 池州甜豆芽

甜豆芽是池州小吃中比较特别的一种。彩留香的甜豆芽，口感清脆，咀嚼起来生津入味。加上特制的调料，可以带来丰富的味道。虽然它的制作相对简单，可是独特的口感吸引了很多人前来品尝。

池州美食多样化、色香味俱佳，这些特色美食将带你领略池州的美食文化。池州的美食不仅有地道的民间美食，而且还有新奇的网红爆款。