平湖古镇是江苏省苏州市古老的古镇之一，拥有着悠久的历史和文化，同时也是的美食之地。在本文中，我们将带领大家探索平湖古镇的美食世界，体验口腹之欲的登峰造极！

一、鲜香可口的平湖焖鸭

平湖焖鸭是平湖古镇的名菜之一，选用的是当地农家土鸭，加上独特的烹制方法和调料，使得焖出来的鸭肉鲜嫩可口、香气四溢。连锁品牌“平湖·丸荣”出品的平湖焖鸭更是成为了众多游客品尝的。

二、口感丰富的平湖肉骨头

如果你是肉食爱好者，那么平湖肉骨头不能错过。在这里，你可以品尝到各种口味的肉骨头，例如红烧、糖醋、香辣、麻辣等各种口感，而肉骨头也是十分鲜嫩多汁。

三、独具特色的平湖蛋糕

作为文化名镇，平湖的美食并不局限于传统菜肴，这里还有独具特色的平湖蛋糕。平湖蛋糕以腌制桂花等中药材搭配糯米制成，味道独特，口感软糯。同时，每个蛋糕的形状和尺寸都不尽相同，也是一道非常有趣的美食。

四、悠久的冬菇历史文化

平湖的冬菇，因为当地气候湿润、土壤肥沃、水日充沛，所以口感及质量非常优异。其中代表性的品种是“赤膊伯爵冬菇”，年产量极低，是名副其实的品种，体现了平湖冬菇历史的博大精深。

五、醇厚的南湖鱼汤

南湖鱼汤作为平湖古镇的代表美食，不仅在平湖受到热捧，在苏州市以及全国各地也享有盛名。南湖鱼汤选用的是鲜活的鲂鱼，搭配上当地的蔬菜，经过长时间熬制，产生出醇厚、鲜美的口感，让人回味无穷。

在平湖古镇的美食之旅，我们不仅品尝到了当地的传统美食，还探索了许多独具特色的美食。同时，平湖的美食背后也有着丰富的文化历史和地域特色。所以，除了美食，来到平湖还可以感受这个美丽镇子的独特魅力。