扬州，是中国江苏省的一座历史文化名城，被誉为“人间天堂“，以其美食于世。这篇将为您介绍一些值得一探究竟的扬州美食和地方文化。

川菜、粤菜之外还有扬帮菜

扬州的美食文化非常丰富多样，既有粤菜、川菜等传统的鲜美佳肴，也有扬州的扬帮菜，尤以清淡、鲜美著称。扬帮菜属于江苏菜之一，以清热爽口、注重细腻的烹饪技巧而著称。扬州的虾肉狮子头、秘制鸡汤、扬州炒饭、芥末鱼头等特色美食被誉为扬州的新“名片”。

南京路上的非遗文化

南京路是扬州的一条商业街，除了有各种知名品牌商铺外，还有许多非遗文化传承者在这里经营小店。民间珠宝、陶瓷、漆器、刺绣等精美的传统工艺品，让你感受到扬州传统的文化魅力。

水城山水人文之旅

扬州不仅有丰富多样的美食和传统文化，还有历史优美的山水风光。晚上去瘦西湖散步、江都广陵古城游玩，白天去瘦西湖留影、地球村购物等，这些清新的水城山水人文之旅，一定会让你在身心放松中，领略到扬州城市的独特魅力。

龙虎塔下的古建文化

龙虎塔，是扬州市古建筑遗址中一个景点，建于唐代，具有古朴典雅的美感。塔下是一个广场，有许多特色小吃和传统手工艺品摊位，更为整个古建筑文化平添了浓郁的文化气息。

总的来说，扬州是一个值得一探究竟的城市，无论是美食、传统文化、山水风光还是古建筑文化，都值得您来一次深度体验。