探秘宣化古城美食，品尝让你绝不愁嫁的美味！

宣化古城位于河北省张家口市宣化区，是中国历史文化名城之一。除了传统的古建筑和文化遗迹外，这里还有着丰富的美食文化。今天我们就来一起探秘宣化古城的美食，品尝让你绝不愁嫁的美味！

油茶是宣化的传统特色食品之一，也是宣化人早餐的主食。制作油茶的原料包括芝麻、花生、花生油、米饭和其它杂粮，口感香糯、甜润、滑爽，富有营养。一碗热腾腾的油茶，能够给人满足感和营养补给，让你精神满满地迎接的忙碌。

糖酥麻花也是宣化的传统点心之一，古时候供应在寿宴、婚庆等场合，因其甜香酥脆、色泽金黄，深受宾客们的喜欢。制作糖酥麻花不仅需要技巧，还要使用上等食材，因此每一根糖酥麻花都格外珍贵，小小一根已足以体现宣化人对客人的热情。

宣化的羊肉串，采用的是当地的草原羊肉，切成块后腌制，再用硬木炭火烤熟，口感鲜嫩、香气四溢。一串串肉串贴在木炭上，金黄色的火焰映照在串上，让人垂涎欲滴。搭配上啤酒或者宣化当地特产的李子酒，更是别有一番风味。

宣化的酱烤鱼，口感香气扑鼻，外皮微脆，内里嫩烤，鲜而不腥，入口即化。选用的是新鲜的鲤鱼，肉质细嫩，入口口感好，让你一尝难忘。

以上这些美食，不仅仅是宣化的地方美食，更代表了宣化深厚的美食文化。