川菜已经成为了中国的国粹之一，而四川作为川菜的发源地，更是满足了全国吃货的胃口。而眉山作为四川的一座小城市，深厚的川菜文化也深深地扎根在这里。本次文案将会为您推荐眉山地道川菜，让您品尝地道的川菜美食。

1. 必吃招牌菜：辣子鸡丁

正所谓“川菜不辣不好意思”，辣子鸡丁是眉山传统的一道经典川菜。辣子鸡丁，颜色红亮，咸鲜微辣，鸡肉入口韧劲十足，而香葱则为这道招牌菜增添了无限的风味。

2. 清炒夫妻肺片

夫妻肺片可谓是川菜中的一大经典，清炒夫妻肺片更是广受大众喜爱。口感鲜美爽口，不会太辣，加勒比椒和花椒的香辣味道，营养丰富，非常适合下饭。

3. 水煮鱼

水煮鱼可以说是四川川菜的代表菜之一，它是川菜里独特的技艺之一，以清汤为底，口感麻辣鲜美，还特别健康。的疲惫在一锅水煮鱼面前可以瞬间消失。

4. 滋补养生汤：老母鸡煲瘦肉汤

川菜并不只有辣子鸡丁和水煮鱼这些香辣菜品，这时候你需要些滋补养生汤来降一下火。老母鸡煲瘦肉汤在眉山可真是一道特色好汤，这样的汤水想必是成为很多人的心头好。

5. 特色家常菜：回锅肉

回锅肉是青菜吃肉里的经典菜品，回锅肉的特点是肉质软嫩，色泽鲜亮，且口感。川渝一带的回锅肉，比较多的是红油翻炒的方式，香辣飘逸，回味无穷。

6. 土豆烧牛肉

正宗的川菜必定有着让人一辈子都不能忘却的味道，土豆烧牛肉是眉山民间私家菜，牛肉口感鲜美，土豆还吸收了牛肉的鲜味，过程繁琐，但是是物超所值的一道菜品。

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