本文主要介绍了重庆的抖音探店必吃美食——辣子鸡，并解答了相关问题。

问：什么是辣子鸡？

辣子鸡，是一道四川、重庆地区的特色传统美食。它由鸡肉丁、辣椒、花椒等多种材料组成，以其浓郁的麻辣味儿口感，为许多人所喜爱。

问：辣子鸡的做法是怎样的？

首先，将鸡肉切成小丁并加入腌料中腌制。接着，将腌制好的鸡肉丁放入油锅中油炸金黄酥脆，捞出备用。之后，再将辣椒、花椒等配料翻炒，再将鸡肉放入锅中与辣椒、花椒等一起爆炒即可。

问：辣子鸡的味道如何？

辣子鸡的味道非常麻辣，带有浓郁的辣椒香味和花椒的麻味。同时，鸡肉丁的嫩滑口感更是增添了这道美食的美味。

问：有哪些地方推荐吃辣子鸡？

在重庆，许多餐厅都提供辣子鸡的美食，比如老码头、麻辣烫、正宗陈麻婆豆腐等等。此外，可以通过抖音探店的方式，寻找更多地道的辣子鸡美食店铺。

问：辣子鸡有哪些注意事项？

由于辣子鸡的味道非常辣，对于不适应辣味的人群建议谨慎食用。同时，在吃辣子鸡时也要注意卫生问题，选择正规的餐厅食用，并注意鸡肉的熟度。